Kartoffelsalat

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Zutaten für 2 Personen

500g Pellkartoffeln
2 kleine Paprika
200g Salatgurke

180g Frischkäse
4 Frühlingszwiebeln
200ml Brühe
2 Tl Dyjon Senf

2 TL Öl
2 TL Weißweinessig
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Kartoffeln in Würfel oder Scheiben schneiden

Paprika würfeln, Frühlingszwiebeln in Ringe und die Gurke a

uch in Würfel schneiden

Brühe, Frischkäse, Essig, Ö, Senf und die Gewürze mischen und mit den Zutaten vermengen, gegebenfalls nachwürzen

Wer mag kann auch noch Zwiebeln, Kräuter ect zutun

Etwas ziehen lassen

11016129_424453314387535_1960392632741355244_oGuten Appetit

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