Nudel – Hähnchen – Auflauf

Zutaten für 2 Personen

150g Nudeln z.B. dünne Bandnudeln ungekocht
300g Kaisergemüse
250g Hähnchenbrustfilet
2 Tl Creme Fraice
2 TL Tomatenmark
2 TL Öl
250ml Passierte Tomaten
etwas Brühe
Gewürze

Zubereitung

Nudeln kochen
Gemüse in Brühe kochen
Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden…
Öl erhitzen in einer etwas höheren Pfanne
Fleisch drinne anbraten, mit den passierten Tomaten ablöschen ca 100ml Brühe dazu geben mit Creme fraice und dem Tomatenmark verrühren kurz leicht kochen lassen…

Mit Gewürze abschmecken, habe Pfeffer, Steakpfeffer, Brühe, und Chilliflocken genommen

Gemüse abtropfen lassen, Nudeln abgiessen, das ganze mit der Sauce vermengen und in eine Auflaufform tun

wer mag kann noch etwas Käse drüber geben

15 min bei 180 Grad im Ofen

Guten Appetit

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