Thunfisch – Reis Salat

Zutaten für 2 Personen

100g Reis z.b Thai Reis
2 Dosen Thunfisch im eigenen Saft
2 Paprika
2 rote Zwiebeln
300g Naturjoghurt
Brühe
Salz
Pfeffer
Paprika

Zubereitung

Reis in Brühe kochen, etwas vom Brühwasser wegnehmen und den Joghurt mit Cremig rühren, mit den Gewürzen abschmecken

Zwiebeln und Paprika in Würfel schneiden und den abgetropften Thunfisch unter die Joghurtsauce rühren, den Reis zugeben und erkalten lassen eventuell nochmal nachwürzen

Guten Appetit

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