Wassermelonen – Milk Smoothie

Neue Woche neues Glück
Ich will mich mal etwas mehr mit Smoothies beschäftigen
Ich liebe ja Milch und Joghurt, werde aber auch mal grüne probieren
Was sind eure Lieblings Smoothies ?
Gerne dürft ihr hier unter posten, würde mich freuen

Bei mit gibt es heute zum Frühstück einen

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Wassermelonen – Milk Smoothie

Zutaten

150g Joghurt
ca 200g Wassermelone entkernt
Milch zum auffüllen ( 150 ml ) ungefähr

Den Joghurt in den Smoothie Becher geben, Wassermelone zu 3/4 mit rein geben und mit Milch auffüllen, dann gut durchmixen

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In ein Glas umfüllen und Guten Durst

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Nudelsalat ohne Mayonaise

Heute gibt es einen Nudelsalat ohne Mayonaise

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Zutaten

250g kleine Nudeln
200g Erbsen TK
250g Geflügel Wurst
200g Joghurt
300g Creme Fraice oder Schmand
Meersalz
Pfeffer
3-4 EL Heller Balsamico Esig mit Honig
Schnittlauch
Petersilie

Zubereitung

Nudeln kochen…
Erbsen in etwas Brühe garen
Geflügelwurst klein schneiden
Creme Fraice oder Schmand mit dem Joghurt und Essig cremig verrühren, mit den Gewürzen abschmecken, etwas vom Erbsen Wasser zugeben zum glattrühren…

Schnittlauch und Petersilie klein schnibbeln und mit in die Sauce geben
Alles zusammen dann vermengen und gute 2 Std ziehen lassen oder besser über Nacht

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Rezension zum Buch “ Abenteuer Grillen – Kabel Eins sucht den BBQ-King “ aus dem Tre Torri Verlag

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Bei der heutigen Buch Rezension wird es fleischig und Heiß 🙂

Neben Salaten, Saucen, Dips und co bekommt ihr in diesem Buch auch Rezepte für Gemüse grillen sowie auch für Fisch

Einige Grill Tipps bekommt ihr auch gleich dazu

„Abenteuer Grillen – kabel eins sucht den BBQ-King“

Das Buch bekommt ihr im Tre Torri Shop

Der Buchaufbau / Buch Inhalt

– Abenteuer Grillen

– So werden sie zum BBQ – King

– Starter – Salate, Saucen & Co

– Wahre Grill Klassiker – Burger, Steaks, Ribs, Chicken & Co

– Mal was anderes – BBQ – Ideen mit Fleisch, Fisch & Seafood

– Echte Alternativen – Gemüse, Käse & Tofu

– Zum Abschluss – Süßes & Desserts – Ideen vom Grill

– Rezeptregister

Los geht es mit dem Kapitel Abenteuer Grillen

Hier bekommt ihr auf einer Seite Info und erläuterung zum Buch

Abenteuer Grillen – Kabel Eins sucht den BBQ-King

Im nächsten Kapitel geht es zum Thema So werden sie zum BBQ – King

Hier findet ihr Tipps zum richtigen Grill anheizen

Das das Fleisch nicht erst aus dem Kühlschrank kommen soll

Welche Grill Kohle oder Briketts besser ist

Auch Tipps zum säubern findet ihr hier

Beim Kapitel “ Starter – Salate, Saucen & Co „

wird es fruchtig, herzhaft und lecker

“ Die Beilagen sind entscheident für ein gelungenes BBQ – Vergnügen. Entdecken sie tolle Rezepte für alte Klassiker und neue Lieblingssalate, ungewöhnliche Saucen, Salsas und Dips, leckere Vorspeisen und schnelle Kleinigkeiten. „

Ihr bekommt hier 13 Salat Rezepte wie z.B. Couscous Salat oder einen Japanischen Gurkensalat

Zu jedem Rezept erhaltet ihr noch einen extra Tipp

Desweiteren gibt es auch noch 12 Saucen und Salsa Rezepte

Wie wäre es denn mal mit einer Zitronen Salsa oder selbstgemachte BBQ Sauce ?

Rezepte für Grill Butter gibt es auch 3 Stück hier

die Oliven – Orangen – Butter klingt doch mal super

Nun geht es zum Interresantem Kapitel dem

“ Wahre Grill Klassiker – Burger, Steaks, Ribs, Chicken & Co „

“ All – time – favourites und raffinierte Rezepte für leidenschaftliche Fleischliebhaber : u.a. mit dem ultimativen Burger und selbst gebackenen Burger – Brötchen, neuen Ideen mit Grillwürsten und eine verständliche Warenkunde mit vielen Tricks zur Zubereitung von Steaks „

Ihr bekommt in diesem Kapitel 15 leckere Rezepte

von Grillfackeln oder aber auch eine ultimative Currywurst – Sauce

Weiter gehts zur kleinen Steakschule

Hier bekommt ihr Informationen über die verschiedenen Steaks und dem Fleisch, sowie Qualität und Gar Tipps

Das nächste Kapitel ist

“ Mal was anderes -BBQ – Ideen mit Fleisch, Fisch & Seafood „

neue BBQ – Ideen mit Fleisch, Fisch und Seafood.

Wie wäre es mit orientalischen Lammspießen, köstlichen Hühnchengerichten, gegrillter Forelle, einer ganzen Lachsseite oder Muscheln vom Grill ?

Dann sind sie hier genau richtig . „


14 ganz tolle und vorallem verschiedene Rezepte bekommt ihr in diesem Kapitel

Lecker klingt doch Lammkoteletts mit Minzöl oder aber auch Hühnchenbrust mit Zitronen – Knoblauchbutter

Nun kommen wir zum nächsten Kapitel

Echte Alternativen – Gemüse, Käse & Tofu

“ Es muss nicht immer Fleisch sein. Erst im Umgang mit Gemüse, Käse und Tofu zeigt sich der wahre BBQ – King.

Gegrillte Maiskolben,  Auberginen, oder Spargel ?

Gebackener Käse, Falafel – Burger, Tofu und dazu noch eine genaue Anleitung, wie man krosse Pizza auf dem Kugelgrill macht . „

Bei echten Alternativen erwarten euch ganze 17 interresante Rezepte inklusive Dips und Saucen

Sehr toll klingen hier z.B. die Baked Beans vom Feuer oder Halloumi – Gemüse – Spiesse

Nun wird lecker beim nächsten Kapitel

“ zum Abschluss – Süßes & Dessert – Ideen vom Grill „

“ Zum Ende eines echten Festessens gehören süße Desserts und die dürfen beim BBQ King natürlich nicht fehlen.

Haben sie schon mal Wassermelone gegrillt? Ein Eis auf dem heißen Rost gehabt ? Marshmallows karamellisierten lassen ?

Oder eine Tarte auf dem Grill gebacken ?

Unbedingt ausprobieren ! “

12 unglaublich leckere Rezept Ideen bekommt ihr hier

unter anderem BBQ – Chocolate Cookies oder Fruchtspiesse mit Kokos

Im letztem Kapitel “ Rezeptregister

findet ihr jedes einzelne Rezept Alphabetisch geordnet wieder

Eigentlich habt ihr mit diesem kleinen handlichen Buch alles was ihr für eine tolle BBQ Party braucht, an Rezept Ideen, von Dips, zu Salaten über Fleisch / Fisch, Vegetarisch und auch das süße fehlt hier nicht

Es gibt auch einige aussergewöhnliche Rezepte die man einfach probieren sollte

Sobald hier mal der Sommer ankommt wird auch getestet

Die Rezepte sind toll geschrieben, es gibt zu jeden Rezept eine kurze Einleitung sowie einen Tipp extra

Schöne Farbfotos findet ihr auch im Buch die gleich Appetit machen

Die Zutaten sind recht einfach gehalten sodass man nicht erst durch zig Läden alles zusammen sammeln muss

Das einzige was mich nur stört oder in diesem Buch fehlt ist das man vergeblich nach Auschnitten oder so aus der Sendung “ Kabel Eins sucht den BBQ – King “ sucht

Dieses Buch stellt auch nur eine Anlehnung zur Sendung dar

Also daher wenn man davon Absieht finde ich dieses Grillbuch echt Klasse würde es auf jeden Fall weiter empfehlen

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Hier noch einige Informationen zum Buch

Abenteuer Grillen – Kabel Eins sucht den BBQ-King

– Das Buch hat 144 Seiten

Hardcover

– Es ist im Tre Torri Verlag erschienen

– Erscheinungsdatum: 27.Mai.2015

zahlreiche Farbfotos

– Format 17,0 × 24,5 cm

– Die ISBN: 978-3-944628-80-6

– Kosten des Buches:  € 16,95 (D) | € 17,50 (A)

Hoffe euch hat meine Buch Rezension gefallen würde mich über Feedback freuen

Eure Küchenfee1980

Rezension zum Buch “ Die ultimative Grillbox “ aus dem Naumann & Göbel Verlag

Die_ultimative_GrillboxHeute habe ich für euch gleich 3 kleine tolle Bücher vollgepackt mit vielen Rezepten

Hierbei geht es um

Die ultimative Grillbox

Die Rundum-Sorglos-Box für Grill-Fans

– Ihr bekommt mit der Grillbox 3 Rezeptbücher im liebevoll gestalteten Schuber

– 270 Rezepte in allen Bereichen wie Fisch, Fleisch, Gemüse, Saucen, Dips und vielen mehr

– klein und handlich, perfekt um es nicht im Schrank verstauben zu lassen

In dem Schuber ” Die ultimative Grillbox ” gibt es verschiedene Hauptkapitel der 3 Bücher

Buchaufbau und Inhalt

Buch Grillen

– Einleitung

– Kalb, Rind & Lamm

– Schwein & Wurst

– Geflügel

– Fisch & Meeresfrüchte

– Gemüse & Beilagen

– Desserts vom Grill

– Rezeptverzeichnis

Die Kategorien sind jeweils sehr schön untergliedert und man kann sofort nach dem beliebigen Thema auf der Seite schauen

Jedes Rezept mit einem schönen farbigen Photo und dazu auch die Nährwert Angaben sowie Zubereitungszeit

Bei dem Kapitel “ Einleitung “ bekommt ihr Tricks und Tipps rund um das Grillen, dem Fleisch sowie auch Gemüse

Wissenwertes über Grilltemperatur sowie das gebrauchte Grillwerkzeug

Bei “ Kalb, Rind & Lamm “  

bekommt ihr 20 Rezepte wo ihr auswählen könnt

vielleicht ist ja der Sesamburger mit Serranoschinken oder der Karibik – Spieß mit Orangensauce etwas für euch ?

Beim Kapitel “ Schwein & Wurst

bekommt ihr 11 Rezepte zum Auswählen ob Kreolische Würste mit Mango – Relish oder Glasierte Spareribs mit Ingwer

Bei “ Geflügel

Habt ihr insgesamt 13 Rezepte zum Aussuchen

Ob Beer – Can – Chicken oder Entenbrust vom Grill bleibt euch überlassen

Beim Kapitel “ Fisch & Meeresfrüchte

Hier habt ihr 21 Rezepte zur Auswahl

Wie wäre es mit Garnelen im Speckmantel oder Barsch mit Ingwerdip ?

Bei “ Gemüse & Beilagen

bekommt ihr 17 Rezepte von Vegetarisch bis Brot

Gegrillte Zitrone oder lieber Stockbrot am Rosmarinzweig gegrillt ?

Bei “ Desserts vom Grill

6 tolle Dessert Ideen bekommt ihr hier

Fruchtspieße mit Rum Marinade oder doch lieber Flambierte Orangen vom Grill ?

Beim Kapitel “ Rezeptverzeichnis

findet ihr alle Rezepte aufgelistet mit Seitenangabe

Das Grillbuch umfasst 208 Seiten

Sehr schöne Aufmachung, das Buch ist sehr übersichtlich gestaltet

Buchaufbau und Inhalt

Buch Salate

– Einleitung

– Blattsalate

– Gemüsesalate

– Salate mit Käse & Ei

– Salate mit Fleisch & Wurst

– Salate mit Fisch & Meeresfrüchten

– Nudel – , Reis – & Kartoffelsalate

– Obstsalate

– Rezeptverzeichnis

Auch hier sind die Kategorien jeweils sehr schön untergliedert und man kann sofort nach dem beliebigen Thema auf der Seite schauen

Jedes Rezept mit einem schönen farbigen Photo und dazu auch die Nährwert Angaben sowie Zubereitungszeit

Bei dem Kapitel “ Einleitung “ bekommt ihr Tricks und Tipps rund ums Einkaufen und die richtige Salatsauce

Bei den “ Blattsalaten “ bekommt ihr 12 leckere Rezepte

Wie wäre es mit einem Birnen – Speck – Salat mit Meerrettichdressing oder aber einen

bunten Blattsalat mit Trauben und Käse ?

Weiter gehts zu den “ Gemüsesalaten

25 tolle und sehr vielseitige Rezepte bekommt ihr hier

Polenta Salat mit Tomaten oder Bohnen Salat mit Frühlingszwiebeln klingen doch sehr lecker ?

Bei dem Kapitel “ Salate mit Käse & Ei

hier findet ihr 11 Rezepte zum Auswählen

Chicoreesalat mit Käse und Ei oder lieber Pfirsich – Tomaten – Salat mit Rucola ?

Nun kommen wir zum Kapitel “ Salate mit Fleisch & Wurst

hier findet ihr Rezepte für 10 Salate

Chefsalat mit Huhn klingt toll oder doch vielleicht ein Hackfleischsalat mit Tacos ?

Das Kapitel “ Salate mit Fisch & Meeresfrüchten

umfasst 9 Rezeptideen

z.B. Scampisalat mit Ananas oder gefüllte Lachsröllchen mit Merrettich Quark

Mein Lieblings Kapitel ist “ Nudel – , Reis – & Kartoffelsalate

Hier findet ihr insgesamt 14 Rezepte

Wie wäre es mal mit einem Nudelsalat mit Pesto oder vielleicht Zitronenkartoffeln mit Kräutern ?

Zuletzt dürfen die “ Obstsalate “ nicht fehlen

10 tolle und fruchtige Rezepte findet ihr hier

Lecker klingt der Melonensalat mit Vanilleschmand oder Schlemmersalat mit Ingwer

Beim Kapitel “ Rezeptverzeichnis

findet ihr alle Rezepte aufgelistet mit Seitenangabe

Das Salatebuch umfasst insgesamt 208 Seiten

Sehr schöne Aufmachung, das Buch ist auch wie beim Grillbuch sehr übersichtlich gestaltet

Nun kommen wir zum dritten Buch

Sauchen & Dips

Buchaufbau und Inhalt

Buch Saucen & Dips

– Einleitung

– Salatsaucen & Dressings

– Gemüsesaucen

– Fischsaucen

– Fleischsaucen

– Nudel – & Reissaucen

– Saucen zu Süßspeisen

– Dips & Chutneys

– Rezeptverzeichnis

Die Kategorien sind jeweils sehr schön untergliedert und man kann sofort nach dem beliebigen Thema auf der Seite schauen

Der Aufbau ist wie bei den anderen beiden Büchern gleich

Jedes Rezept mit einem schönen farbigen Photo und dazu auch die Nährwert Angaben sowie Zubereitungszeit

Beim Kapitel “ Einleitung “ bekommt ihr Feinschmecker Tipps aus der Saucenküche

Wir fangen beim Kapitel “ Salatsaucen & Dressings “ an

Hier bekommt ihr 10 verschiedene Rezepte

Die Sesam – Vinaigrette mit Chiliflocken oder doch eher ein

Walnussdressing mit frischen Kräutern ?

Beim Kapitel “ Gemüsesaucen

findet ihr 10 verschiedene Rezeptideen

Hier findet ihr eine Käsesauce mit Kräutern oder vielleicht lieber eine Minzsauce mit Joghurt ?

Weiter geht es zu den “ Fischsaucen

hier bekommt ihr 14 Rezepte

Hier findet ihr z.B. eine Feigensauce mit Zimt oder lieber Fenchelsauce mit Orangen ?

Dazu gibts auch bei einigen Saucen Tipps zu welchem Fisch sie passt

Das Kapitel “ Fleischsaucen “ beinhaltet 17 leckere Rezepte

Dabei eine Zitronengras Sauce mit Knoblauch oder eine Apfel – Zwiebel – Sauce mit Thymian

Bei den “ Nudel – & Reissaucen “ findet ihr insgesamt 14 verschiedene Rezepte

Wie findet ihr eine Spinatsauce mit Mascarpone oder doch was orientalisches ? wie z.B. Orientalische Nudelsauce mit Plaumen ?

Beim nächsten Kapitel geht es um “ Saucen zu Süßspeisen

Hier bekommt ihr 7 Saucen Rezepte

So eine Whisky – Sahne Sauce mit Joghurt oder Karamell mit Zitronenlikör klingen toll

Beim letzten Kapitel geht es um “ Dips & Chutneys

Hier findet ihr 17 verschiedene leckere Rezepte

Ajvar mit Auberginen oder ein Ananas – Zwiebel – Chutney mit Curry findet ihr hier

Auch das Saucen & Dips Buch umfasst 208 Seiten

Zusammen erhaltet ihr 270 leckere und vielseitige Rezepte in den 3 Büchern

Sie lassen sich super Kombinieren oder auch mal leicht abändern je nach Geschmack

Alles in allem würde ich sagen die Bücher lohnen sich auf jeden Fall der nicht nur einfach mag sondern auch mal etwas anderes versuchen möchte

Ihr bekommt zu jedem Rezept jeweils ein Farbfoto, die Nährwert Angaben sowie auch die Zubereitungszeit in etwa

Ich finde diese 3 handlichen Bücher wirklich toll, mal was anderes und kein Standart

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Hier noch einige Informationen zum Schuber Die ultimative Grillbox mit 3 Büchern

 

– jedes Buch hat 208 Seiten

– gesamt 624 Seiten

– Format je 12 x 15 cm 

– Es ist im Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft mbH erschienen

– Erscheinungsdatum: 15. Januar 2015

– Die ISBN: 978-3-625-17276-5

– Kosten des Buches 9,99 €

Hoffe euch hat meine Buch Rezension gefallen würde mich über Feedback freuen

Eure Küchenfee1980

One Pot bunte Tortellini

Heute gibt es einen bunten Tortellini One Pot bei mir, weil mein kleiner unbedingt diese bunten Nudeln wollte

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Zutaten für 3-4 Personen

250g kleine Tortellini, habe bunte genommen
100g Mais
100g Erbsen TK
200g Möhren
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
Petersilie
Pfeffer
2 TL Ayvar mild
2 TL Tomatenmark
Rauchpaprika
600ml Gemüse Brühe

Zubereitung

Alles zusammen in einen Topf tun, mit der Brühe auffüllen

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Wenn es kocht dann ca 20 min langsam kochen lassen

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Nach bedarf nochmals abschmecken

Guten Appetit

Obstsalat mit Joghurt Chia Dressing

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Zutaten für 1- 2 Personen

1 oder 2 Äpfel
1-2 Orangen
1 EL Mandeln gestiftelt
1 TL Chia Samen
150g Joghurt
etwas Zitronensaft
eventuell einen kleinen schuss Milch
ein wenig Honig oder Agavendicksaft zum süßen

Zubereitung

Joghurt mit Zitronensaft, Agvendicksaft und Chia Samen verrühren eventuell einen kleinen Schuss Milch rantun damit es cremiger wird
Kurz ziehen lassen

Äpfel und Orange in mundgerechte Stücke schneiden mit der Sauce benetzten und Mandeln drüber geben, wer mag kann diese auch vorher anrösten

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Frühstücksei im Glas mit Gemüse Allerlei 2.0

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Mal was völlig anderes und sehr sehr Lecker
Das Gemüse hat so einen tollen Eigengeschmack ihr braucht nix mehr Salzen

Zutaten für 2 Gläser
2 Eier

1/2 Paprika
1/4 Zuccini
2 Frühlingszwiebeln
1/2 Zwiebel
8 Cocktailtomaten
etwas Kräuter
Pfeffer

Wasser zum kochen bringen, soviel Wasser das die Gläser bis zum Verschluss bedeckt sind
Die Paprika mit der Tomate, Zuccini, Zwiebel, Frühlingszwiebel klein schneiden
Dann alles in die beiden Gläser auffüllen die Cocktail Tomaten teilen und reingeben, dann mittig eine Mulde machen da dann das Rohe Ei reingeben

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Deckel fest verschließen und in das kochende Wasser stellen für 20 min
Wasser nicht mehr kochen, beim Multi habe ich 95 Grad genommen

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Ihr könnt alternativ das Gemüse auch zerkleinern was ihr so dahabt da könnt ihr Kreativ sein
Zum Schluss habe ich Pfeffer drauf gemacht

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Version für kleingehäckseltes

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Zutaten für 2 Gläser
2 Eier
1TL Butter
1/2 Paprika
1 Tomate
1/4 Zuccini
2 Frühlingszwiebeln
1 Zwiebel
1/2 Möhre
2 Scheiben Lachsschinken oder Hähnchen / Puten Aufschnitt
4 Cocktailtomaten
etwas Kräuter
Pfeffer
Wasser zum kochen bringen, soviel Wasser das die Gläser bis zum Verschluss bedeckt sind
Die Paprika mit der Tomate, Zuccini, Möhre, Zwiebel, Frühlingszwiebel und Kräutern im Zerkleinerer, zerkleinern

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Den Lachsschicken in Stücke schneiden
Butter in einem Topf erhitzen und den Schinkeln etwas anbraten dann das Gemüse zugeben und kurz mitbraten
Dann alles in die beiden Gläser auffüllen die Cocktail tomaten teilen und reingeben, dann mittig eine Mulde machen da dann das Rohe Ei reingeben

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Deckel fest verschließen und in das kochende Wasser stellen für 20 min
Wasser nicht mehr kochen, beim Multi habe ich 95 Grad genommen