Frühstücksei im Glas mit Gemüse Allerlei 2.0

IMG_3473

Mal was völlig anderes und sehr sehr Lecker
Das Gemüse hat so einen tollen Eigengeschmack ihr braucht nix mehr Salzen

Zutaten für 2 Gläser
2 Eier

1/2 Paprika
1/4 Zuccini
2 Frühlingszwiebeln
1/2 Zwiebel
8 Cocktailtomaten
etwas Kräuter
Pfeffer

Wasser zum kochen bringen, soviel Wasser das die Gläser bis zum Verschluss bedeckt sind
Die Paprika mit der Tomate, Zuccini, Zwiebel, Frühlingszwiebel klein schneiden
Dann alles in die beiden Gläser auffüllen die Cocktail Tomaten teilen und reingeben, dann mittig eine Mulde machen da dann das Rohe Ei reingeben

IMG_3449 IMG_3460 IMG_3462

Deckel fest verschließen und in das kochende Wasser stellen für 20 min
Wasser nicht mehr kochen, beim Multi habe ich 95 Grad genommen

IMG_3466

Ihr könnt alternativ das Gemüse auch zerkleinern was ihr so dahabt da könnt ihr Kreativ sein
Zum Schluss habe ich Pfeffer drauf gemacht

IMG_3468 IMG_3469 IMG_3473 IMG_3476 IMG_3483

Version für kleingehäckseltes

IMG_2938

Zutaten für 2 Gläser
2 Eier
1TL Butter
1/2 Paprika
1 Tomate
1/4 Zuccini
2 Frühlingszwiebeln
1 Zwiebel
1/2 Möhre
2 Scheiben Lachsschinken oder Hähnchen / Puten Aufschnitt
4 Cocktailtomaten
etwas Kräuter
Pfeffer
Wasser zum kochen bringen, soviel Wasser das die Gläser bis zum Verschluss bedeckt sind
Die Paprika mit der Tomate, Zuccini, Möhre, Zwiebel, Frühlingszwiebel und Kräutern im Zerkleinerer, zerkleinern

IMG_2915 IMG_2916

Den Lachsschicken in Stücke schneiden
Butter in einem Topf erhitzen und den Schinkeln etwas anbraten dann das Gemüse zugeben und kurz mitbraten
Dann alles in die beiden Gläser auffüllen die Cocktail tomaten teilen und reingeben, dann mittig eine Mulde machen da dann das Rohe Ei reingeben

IMG_2923

Deckel fest verschließen und in das kochende Wasser stellen für 20 min
Wasser nicht mehr kochen, beim Multi habe ich 95 Grad genommen

Advertisements

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s