**** Rezension zum Buch ” Kräuter ” aus dem Bassermann Verlag ****

9783809432784_CoverMögt ihr auch so gerne Kräuter ?

Ich bin da ja leider nicht so der Mensch wo die Kräuter lange überleben, sie werden denn doch nach einer Zeit eher knusprig

Oftmals nehme ich mir vor in meinem garten zu Pflanzen aber jedesmal vergess ich es

Heute bringe ich euch einen Kräuter Ratgeber mit den ich doch sehr Interresant für mich selber finde

Das Buch ist von Jekka Mc Vicar und heißt

Kräuter

Das Buch ist im Bassermann Verlag erschienen

Über Jekka Mc Vicar

“ Jekka McVicar, von ihrem Kochkollegen Jamie Oliver liebevoll die »Queen of Herbs« genannt, ist die bekannteste Kräuterexpertin Großbritanniens. Seit Jahrzehnten betreibt sie erfolgreich eine ökologische Kräutergärtnerei und vertreibt ihre grünen Zöglinge im gesamten Land. Bereits vierzehn Mal hat sie mit ihrer Gärtnerei die Goldmedaille auf der berühmten Londoner Chelsea Flower Show gewonnen. Daneben veröffentlicht die passionierte Köchin ihr Kräuterwissen in Büchern und schreibt für verschiedene Gartenzeitschriften. „

hier kommt ihr zur Webseite von ihr

Buchaufbau und Inhalt

  • Einleitung

  • Anmerkung der Autorin

  • Der Umgang mit diesem Buch

  • Kräuter von A bis Z

  • Vermehrung

  • Einen Kräutergarten planen

  • Kräutergärten

  • Kräuter in Kübeln

  • Ernte

  • Kräuteröle, Kräuteressig und Eingelegtes

  • Farbtabelle

  • Anfälligkeiten

  • Jahreskalender

  • Glossar

  • Botanische Bezeichnungen

  • Register

 Bei der “ Einleitung

geht es um die Kräuter allgemein, und das die Autorin ca 300 verschiedene Kräuter im Jahre 1994 selbst züchtete und seither ihr wissen und mehr in diesem Buch vereint

“ Anmerkung der Autorin „

Hier bekommt ihr einen kleinen Einblick warum und wozu es Kräuter gibt

“ Der Umgang mit diesem Buch „

Hier werden die botansichen, lateinischen Bezeichnungen erklärt sowie wichtie Details beim Planzen aufziehen und bei der Vermehrung

Bei Kräuter von A bis Z

Bekommt ihr über 300 Kräuter im Portrait mit Angaben zu

Arten

Kultivierung

Kulinarisches

Weitere Nutzung

sowie Pflanzen in Kübeln

Mischkulturen

Kosmetik

bei einigen Kräutern auch die Heilkraft

oder sogar eine Warnung mit Hinweisen das es zu Hautreizungen oder anderem führen kann

Unter Arten werden euch die jeweilige Kräuterart in unterarten und Bezeichnungen erklärt was ich sehr Praktisch finde

Die Kultivierung ist die Bezeichnung für Vermehrung, bei der Aussaat angefangen bis zur Teilung, sowie auch Informationen zu Anfälligkeiten bei einigen Kräutern und wie man sie am besten im Garten kultiviert

Bei Kulinarisches bekommt ihr nen Rezept oder auch Ideen was man mit der jeweiligen Kräuterart machen könnt

Pflanzen in Kübeln, hier bekommt ihr Hilfreiche Tipps wie ihr am besten die Kräuter in einem Kübel anpflanzen könnt

Bei der Heilkraft findet ihr bei einigen Kräutern die dazu dienen hilfreiche Ideen wie z.B zum Tee kochen usw

Mischkulturen bedeutet das man manche Pflanzen zu andere setzen kann zur Heilung ect

Kosmetik, bieten auch einige Kräuter z.B. als Shampoo oder Creme

die Weitere Nutzung bedeutet was man noch so mit der Kräuterart machen kann ausser als Heilkräuter oder zum Essen verwenden

Jede Kräuterart ist im Buch bebildert, so kann man schnell erkennen um was es sich handelt

Jede Rubrik ist zur Kräuterart gut eingeteilt

Viele wissenswerte Sachen die man so kaum weiß findet man im Buch gut beschrieben

Unter Vermehrung habt ihr eine sehr gute Anleitung zum Kräuter Vermehren

Aussaat, Beete vorbereiten, wie man die Samen vorbehandelt, die Anzuchtbehälter vorbereitet, dazu gibt es noch verschiedene Methoden wie man am besten die Kräuter Samen aussät

Ihr könnt aber auch im Anzuchttöpfchen aussäen

Ganz viele Informationen über die Stecklinge, worüber man manche Pflanzen nur vermehren kann

Bei “ Kräutergarten planen

Kräuter kann man sehr vielseitig halten egal ob im Garten oder auf der Fensterbank, hier bekommt ihr viele Tipps wie man am besten im Garten draussen seine eigenen Kräuter anpflanzen kann

( finde ich persöhnlich sehr gut als nicht so der Kräuter kenner )

Bei den “ Kräutergärten “ bekommt ihr tolle bebilderte Ideen wie euer Kräutergarten aussehen kann, aber nicht muss

10 Pläne mit der Bezeichnung zum Pflanzen bekommt ihr hier, da ist bestimmt das ein oder andere für euch dabei, man kann ja auch Variieren zum Glück

Kräuter in Kübeln

Hier findet ihr tolle Tipps zu Substraten, zu Pflegemassnahmen und zu Hängeamplen

Bei der “ Ernte

Hier unterscheiden sich die “ einjährigen Kräuter wiederum von den mehrjährigen Kräutern „

Man kann Samen, Blüten und auch Wurzeln ernten

Hier bekommt ihr Erklärungen zu Trocknen, Aufbewahrung sowie auch einfrieren

“ Kräuteröle, Kräuteressig und Eingelegtes „

Hier wird wieder Interresant für mich

Es gibt in diesem Kapitel einige Rezepte zu Ölen und mehr

Die “ Farbtabelle

sie dient dazu da man ja früher mit einigen Kräutern Kleidung färben konnte und mit dieser Tabelle habt ihr einen kleinen Überblick, sowie der Botanische Name, was man der Kräuterart verwenden kann

das passende Beizmittel und welche Farbe es ergibt

Natürlich stehen auch hier die Tipps und wie man es richtig anwendet

Unter „ Anfälligkeiten “ werden die Schädlinge erklärt und wie man sie schonend bekämpfen kann, welche Arten es gibt und wie sie aussehen

Der “ Jahreskalender „

Hier in der Abteilung habt ihr einen Überblick über die einzelnen Monate und was man wie am besten mit den Kräutern macht

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Im großem und ganzem ist das Buch recht gut aufgebaut, ein bisschen vorwissen um welche Kräuterart es sich handelt sollte man schon haben, das Grundwissen wird meiner Meinung nach gut erweitert

Bei dem Preis von gerade mal 9,99 € kann man denke ich nix verkehrt machen

Wer viel wissenwertes sucht rund um Kräuter dem kann ich das Buch empfehlen

Mein Bewertungsprinzip für Bücher ist von 1-6 hierbei ist 6 sehr gut und 1 schlecht

****** es wird aus Sternchen bestehen womit ich jeweilige Rubrik bewerten werde ******

Die jeweilige Bewertung spiegelt meinen persönlichen Eindruck wieder

 – Das Cover bekommt von mir * * * *

– Layout des Buches * * * *

– Aufteilung der Kategorien * * * *

– Lesbarkeit der Rezepte * * *

– Die Fotos * * * *

– Gesamteindruck * * * *

– Kaufempfehlung von mir * * * *

In diesem Buch bekommt ihr auch sehr viele Kräuter die ihr vielleicht noch garnicht kennt oder einfach nur unter anderem Namen kennt

Rezepte sind nicht sehr viele vorhanden da es ja vorranig um die Kräuter geht zum anpflanzen und vermehren, sowie eine gute Ansammlung an Informationen

 

 “ Kräuter – gesund und köstlich

Dieser umfassende Ratgeber enthält die Porträts von mehr als 300 Kräuterarten und -sorten. Sie erfahren hier alles Wichtige zur Kultivierung, Vermehrung, zur Haltung in Kübeln und in Mischkulturen sowie zur Ernte, Konservierung und Lagerung. Bei Küchenkräutern werden die besten kulinarischen Verwendungsmöglichkeiten beschrieben, ergänzt durch besondere Kochrezepte, und bei Heilkräutern erhalten Sie Hinweise auf ihre Anwendung. Dazu kommen zahlreiche weitere nützliche Anregungen, zum Beispiel zur Verwendung von Kräutern in Potpourris oder als Färbemittel.

Darüber hinaus wird die Anlage eines Kräutergartens erläutert, mit 10 detaillierten Pflanzplänen für unterschiedlich große Gärten, die sowohl Laien als auf erfahrene Gärtner problemlos umsetzen können.

Historische Informationen und interessante Geschichten über die einzelnen Kräuter sowie über 450 Farbfotos und -illustrationen runden dieses hochinformative Buch ab. „

Hier noch einige Informationen zum Buch

Kräuter

– Das Buch hat 256 Seiten

– Paperback, Broschur

– Es ist im Bassermann Verlag erschienen

– Autorin ist Jekka Mc Vicar

– Erscheinungsdatum: 25. November 2013

– Über 450 Farbfotos und – Zeichnungen

– Format 19,5 x 26,0 cm

– Die ISBN: 978-3-8094-3278-4

– Kosten des Buches: € 9,99 [D] | € 9,99 [A] | CHF 13,90

Hoffe euch hat meine Buch Rezension gefallen würde mich über Feedback freuen

Eure Küchenfee1980

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