Fresh Veggie Rice

 

Zutaten für 1 Person

65g Thai Reis
1/2 TL Green Magic von Freshbaby ( Statt Gemüsebrühe )
1 Tomate
1 Paprika
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 TL Creme Fraice oder Saure Sahne
1 TL Tomatenmark
Prise Pfeffer
etwas Petersilie
Gewürze nach belieben

Zubereitung

Reis in Wasser mit dem Green Magic kochen
Ich habe etwas Flüssigkeit mehr genommen damit es nicht ganz verkocht
Das Gemüse und die Knobi sowie Zwiebel klein schneiden
Wenn der Reis gar ist einfach das Gemüse zugeben und auf kleiner Stufe köcheln lassen
Wenn zuwenig Flüssigkeit vorhanden ist entweder etwas Wasser zugeben oder Milch
Tomatenmark und Creme Fraice zum Schluss unterrühren und mit Gewürze nach belieben abschmecken, Petersilie zugeben

Wer mag kann auch Hack oder Hähnchenfleisch gebraten zugeben

Guten Appetit

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