One Pot Pasta mit Speck und Champignons

Heute gab es mal wieder eine Variante von der “ One Pot Pasta
Nudeln darf man begrenzt in der Abnahme zu sich nehmen, und schmecken so auch recht gut

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Zutaten für 2-3 Personen

200g kleine Nudeln ( Roh )
1 Knoblauchzehe gewürfelt
1 Kleine Dose Tomatenmark
1 Rote Zwiebel gewürfelt
3 Frühlingszwiebeln in Stücke
40g Lachsschinken gewürfelt
150g Champignons ( frische ) hatte leider nur eine Dose da
Petersilie
550ml Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Alles zusammen in den Topf geben, mit der Brühe aufgiessen und mit Salz und Pfeffer würzen

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Das ganze dann zum kochen bringen und je nach Nudeln dann 12-15 min leicht kochen lassen
Eventuell nochmals mit Gewürze abschmecken

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Habe es im Multikocher wieder gemacht erst kochen dann auf 90 Grad runtergestellt

Man kann das ganze auch mit Tomaten, Paprika, Käse und vielem mehr erweitern

Das Original Rezept habe ich vom “ Kalender Koch

Dann servieren

One Pot Pasta ( Knobi )

Habt ihr schonmal “ One Pot Pasta “ probiert ???

Wenn nicht dann wirds höchste Zeit, sehr sehr einfach und extrem lecker

Ich liebe meinen Omnicooker

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Das erste mal und Ergebniss, saulecker wars
Man schmeckte jede einzelne Komponente raus sogar die Butter

Sau Lecker das Zeugs

One Pot Pasta ( Knobi )

Zutaten für 3 Personen

300g Spaghetti ( Nehme meißt Capellini ganz dünne Spaghetti )
4 Knoblauchzehen gehackt
40g Butter
250 ml Milch
500 ml Gemüsebrühe
1 Prise Meersalz grob
etwas schwarzen Pfeffer
Petersilie ( habe TK verwendet )
Gouda gerieben

Zubereitung Multikocher

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Alles in den Einsatztopf geben auf Programm Pasta stellen, sobald es kocht auf Customer und 90 Grad stellen meine waren nach ca 10 min fertig, Deckel habe ich draufgelassen und zwischendurch gerührt mal

Zubereitung Topf

Alles zusammen in einen Topf tun, aufkochen lassen und danach je nachdem welche Spaghetti ihr nutzt 10-18 min leicht köcheln lassen und gelegentlich mal umrühren

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Wenn es fertig ist ( Sauce fast weg ) dann könnt ihr es mit dem Gouda auf dem Teller belegen

( habe meinen untergemischt yammi )

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Das Original Rezept habe ich vom Kalender Koch

Vielen dank dafür, One Pot ist echt genial und wird es wohl öfters geben

Guten Hunger

Omnicooker Multicooker von Klarstein

Omnicooker Multicooker

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Was ist ein Multicooker ?

Ein Multicooker ist ein Gerät was

– Dünsten

– Braten

– Kochen

– Frittieren

– Backen

– Dämpfen

– Fondue

– Garen

– Schmoren

– Slow Cook

– Überbacken

– Aufwärmen

– Warmhalten

– Einkochen

– Desserts

und vieles mehr kann …

Funktionen des Omnicookers

Keep Warm – Warmhalten

Cancel – Abrechen eines Programmes

Custom – Eigene Einstellungen

Custom Temperature – Temperratur selber wählen

Cooking Time – Koch Zeit selber wählen

Hour – Stunden

Minute – Minuten

Preset – Vorgabe

Start – Startet das gewählte

Menu – Menü Wahl

Rice – Reis Kochprogramm 130 – 135°C

Soup – Suppe 85 – 90°C

Porridge – Haferflocken mit Milch ( Haferbrei ) 85 – 90°C

Buckwheat – Buchweizen

Fry – braten 160°C

Reheat – aufwärmen

Chicken Wings – Hähnchenflügel ( Frittiermodus ) 160°C

Fried Rice – Reis gebraten

Pie – Pasteten / Kuchen 124 – 128°C

Steam – Dämpfen 110°C

Cake – Kuchen 124 – 128°C

Defrost – Auftauen

Steamed Rice – gedämpfter Reis 110°C

Pasta – Teigwaren

Noodles – Nudeln

Baking – Backen 124 – 128°C

Warm Milk – warme Milch

Slow Cook – langsames kochen ( garen ) 70 – 80°C

Pizza – Pizza 120°C

Vegetables – Gemüse

Stew – Eintopf 90 – 95°C

Fast Cook – schnelles kochen 110°C

Oatmeal – Haferbrei 85 – 90°C

Pilaf – Reisgericht 110 – 115°C

Meat – Fleisch

Jam – Marmelade 90 – 95°C

Yoghurt – Joghurt 40 – 42°C

Beans – Bohnen

Barbecue – Barbecue bei mäßiger Temperatur Fleisch garen

Milk Porridge – Milch Haferbrei 85 – 90°C

Custom – eigene Einstellung 35 – 160°C

Temperaturangaben habe ich zusammengesucht und entsprechen ca den Werten

Wir haben dadrinne Tomaten-Hack Bällchen gemacht die sehr lecker waren
Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln
500g Nudeln kochen geht auch einzigst wenn zuviel Wasser aus dem Dampfauslass kommt einfach ne Kelle abnehmen, aber das pendelt sich irgendwann ein
Thai Rais wird wunderbar in 30 min
Milchreis ( mit Rühren bitte da Milch ansetzt ) sehr Cremig in 40 Min fertig

Man muss sich einfach mit dem Gerät auseinandersetzen, wir lernen nun jeden Tag zusammen neues

Wer Rezepte sucht wird auf meine Facebook Seite fündig

Tante Klarstein Rezepte und mehr

Oder auf meiner Webseite ….

Saubermachen geht ganz einfach den Dampfauslass im Deckel kann man abnehmen, bitte nicht in den Geschirrspüler sondern nur mit Hand waschen, das Plastik kann ruhig rein
Der beschichtete Topf lässt sich sehr gut reinigen, und innen einfach auswischen

Der Omni fasst 1,8 liter Inhalt was nicht viel erscheint aber wie gesagt 500g Nudeln mit wenig Wasser wurden Problemlos gar

Man kann im Omni auch anbraten, dafür muss man nicht immer den Deckel schliessen, oder auce drinne machen und andicken

Joghurt klappt auch Prima dazu einfach 1 Liter frische Milch, einen Becher ca 150g guten Naturjoghurt 2 TL Magermilchpulver verrühren, in den Omni geben und auf Joghurt stellen dauert 8 std

Ich denke wir werden noch eine Menge freude haben zusammen…