Pure Flavour Aromen

Heute geht es Aromatisch zu bei mir

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Es geht um die kleinen Fläschchen

von Pure Flavour

Dort bekommt ihr so ziemlich alles von Süß zu Obst oder auch Kaffee Aroma

Wir haben nun ausgiebig mal die Aromen getestet und sind recht überrascht

Sie sind hochkonzenriert also so Pur wirklich ungeniessbar, es reichen oft 1 – 2 Tropfen aus um eine Flüssigkeit oder Teig von 500 ml / g zu verfeinern

Zu Testen habe ich mir folgende Sorten ausgesucht

Grüne Minze

Erdbeere

Kokosnuss

Kaffee

Mango

Walnuss

Kirsche

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Benutzt haben wir die Aromen zum Kuchen backen, oder in Cremes wie Quark, Sahne usw

Beim Reis nehme ich sehr gern das Mango zum verfeinern

Aber auch sehr lecker ist es auf alle fälle mit in den Milchschaum zu mischen, da ist mein Favorit das Kirsche

Geruch spielt auch hier eine große Rolle und alle Aromen kommen dem Geruch wirklich nach

Es duftet wirklich lecker und das beste ist man nimmt damit keine Kalorien zu sich da es frei ist, auch im Getränk wie Wasser oder Milch schmeckt es wirklich gut vorallem das Kokos ist mein Liebling

Einzigster nachteil sind die kleinen 10ml Flaschen da lassen sich etwas schlecht die Tropfen dosieren aber etwas übung und Geduld dann klappt auch das

Auszug von der Seite Pure Flavour

 Über Pure Flavour Aromen

Unsere Aromen sind kalorienfrei, hoch konzentriert und haben ein harmonisches Geschmacksprofil. Dies bringt eine Reihe von Vorteilen. Gesunde Gerichte mit wenig Zucker oder Fett haben oft den Nachteil, dass sie vielen Menschen zu eintönig schmecken. Hier kann mit ein paar Tropfen Pure Flavour Aroma einfach Nachhilfe geschaffen werden und das Essen oder Getränk mit einem intensiven Geschmack verfeinert werden. So können Sie gesundes, kalorienarmes Essen mit aufregenden Geschmack in Einklang bringen.

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Genutzt werden die Fläschen hier sehr oft, aber sie sind auch echt ergiebig und man hat lange was davon, die meißten sind angebrochen ca 6 Monate aber auch länger haltbar

Wer unbedingt mal was neues ausprobieren mag ist hier genau richtig

Es gibt eine Vielzahl von aufregenden Aromen im Shop egal ob zum Backen, Kochen oder Getränke

Für E – Zigaretten kann man manche Aromen auch verwenden

sind zum Glück Nichtraucher ( nie damit angefangen )

Ihr könnt auf der Seite Pure Flavour
unter Zusatzinformationen beim jeweiligen Aroma nachschauen ob es Natürlich ist oder nicht

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Tomaten – Thunfisch Sauce mit Nudeln

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Heute gab es ein älteres WW Rezept von mir, hab es etwas umgewandelt und im Multikocher gemacht

Zutaten für 2 Personen

1 Dose Thunfisch im eigenen Saft
150g Makkaroni oder andere
1 Zwiebeln
3 TL Tomatenmark
100g Passierte Tomaten
1 kleine Dose stückige Tomaten
150g Erbsen TK
1 TL Olivenöl
1 Prise Meersalz
Pfeffer
Currypulver ( Drachenfeuer Curry von Gewürze der Welt )
Paprikapulver geräuchert
1 TL 8 Kräuter

Zubereitung

Nudeln im Omni kochen auf den Pasta Programm…nach ca 12 min waren die Fertig einfach das Programm dann abbrechen

Zwiebeln schälen, einmal teilen und in einen Multizerkleinerer tun, dazu dann das Tomatenmark, Öl, passierte Tomaten und die stückigen Tomaten, sowie auch die Kräuter und Gewürze, ca 10 sek zerkleineren

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Die Tomatensauce in den Topf geben auf Customer einfach auf 90 Grad stellen

Thunfisch abtropfen lassen, in den Topf geben, Erbsen dazu

IMG_2457Ca 5 min leicht kochen lassen
Wer mag kann nochmals abschmecken

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Nudeln mit der Thunfisch – Tomaten Sauce mischen und auf einen Teller anrichten
Wer mag kann noch Tomaten zugeben

IMG_2464Guten Appetit

Coffee – Beer – Chili

Ich habe es aus dem tollen Grundkochbuch “ Langsam kocht besser “ von Gabriele Frankemölle ( http://www.crockpot-rezepte.de/buecher/ )

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Dieses Buch wurde wunderschön zusammengefasst mit ganz vielen Infos rund um das Thema Slowcooken…

Es hat ein Handliches Design und ist als Ringbuch erhältlich sowie auch als Ebook

Auf 224 Seiten findet ihr 110 leckere Rezepte von Herzhaft, Fleischig, Suppe oder auch Süß und Kuchig…

Ihr bekommt auch ganz viele Tipps was Garzeiten betrifft sowie auch bei der Zubereitung

Das Rezept habe ich etwas abgewandelt

Zubereitung im Slowcooker 6,5 Liter von Andrew James

Zutaten

1 kg Mett ( Halb und halb )
2 EL Öl
3-4 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
3 EL Brauner Zucker
1 TL Backkakao
Meersalz
Birds Eye Chili
1 EL Tex Mex Gewürz ( Die Gewürzmanufaktur )
1 EL Jackass Rub Gewürz ( Die Gewürzmanufaktur )
350ml Köstrizer Schwarzbier
250 ml Kaffee ( Senseo Kaffee aus Holland )
250ml Wasser
1 große Dose Stückige Tomaten
4 kleine Dosen Tomatenmarkkonzentrat
3-4 kleine Dosen Kidneybohnen

Zubereitung

Zwiebeln und Knoblauch sehr fein schneiden
Öl in einem Topf oder wie bei mir im Multikocher auf Fry erhitzen
Zwiebeln mit dem Knoblauch drinne andünsten

Das Hack in Stücke zugeben und schön anbraten lassen

Nach dem anbraten, das Fleisch in den Slow Cooker Einsatz geben und mit dem Bier, Kaffee, Wasser sowie den Gewürzen und dem Zucker auffüllen…ca 3-4 Umdrehungen eurer Gewürzmühle von den Birds Eye Chili zugeben und etwas Meersalz würzen

Die Stückigen Tomaten klein schneiden ( habs im Minizerkleinerer von Russel Hoobs gemacht )
mit dem Tomatenmark in den Topf geben, alles gut durchmischen

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Bohnen erst am nächsten Tag bzw kurz vor Ende zutun!!

Dann den Deckel drauf und auf High ca 3,5 – 4 Std garen lassen

Habe es gegen Abend gemacht, über Nacht ziehen lassen und am nächsten Tag die abgewaschenen Kidneybohnen zugegeben, ggf die Sauce mit etwas Wasser und Speisestärke andicken und abschmecken nach belieben

Vom Bier schmeckt ihr nix mehr, aber durch die beiden Gewürze wovon das Jackass entkoffeinierten Kaffee enthält, erhaltet ihr eine sehr leckere Kaffeenote im Chili

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Grill Gewürzkoffer zum verschenken oder selber schenken

IMG_1722Wir haben von den netten Spiceboys – Kräuter & Gewürz Manufaktur Waltrop, diesen tollen

Grillkoffer zugeschickt bekommen 🙂

Dieser Koffer ist aus Kunststoff es gibt aber noch eine Variante aus

Holz Grillkoffer – Nature

&

Alu Grillkoffer – Silver

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In diesen Grillkoffern schlummern 12 tolle Gewürze, die ihr zum Grillen, würzen, marinieren, Dips und co verwenden könnt

Gewürze die im Koffer enthalten sind :

– Steakwürze- pikante Mischung auch zum Einlegen Inhalt 35g

– Würze für deftige Steaks, gegrilltem Bauchfleisch auch zum Einlegen Inhalt 50g

– Würzig scharfer Mix für Fleisch zum Einlegen auch für Saucen & Dips Inhalt 50g

– Würzig pikanter Mix für Steakmarinaden, Fisch, Salat, Gemüse etc Inhalt 50g

– Kräuter-Salz -Mix mit Chili Inhalt 70g

– Italienischer Kräutermix für Fleisch, Fisch, Geflügel, Pizza & Gemüse etc Inhalt 20g

– Kräutersalz Rot/Grün für Fleisch, Fisch, Salat, Gemüse & Saucen Inhalt 40g

– Fleisch Allrounder für Fleisch & Nudelgerichte, Salate etc. Inhalt 30g

– Knoblauchsalz für Fisch, Fleisch, Salate, Gemüse, etc. Inhalt 70g

– Fisch Würzmittel für Fische aller Art, Fischpfanne, Paella, Gemüse Inhalt 45g

– Mischung für Fleisch, Fisch, Hähnchen, etc Inhalt 35g

– Gourmet Kräutersalz für Fleisch, Fisch, Salat, Gemüse auch zum Einlegen Inhalt 45g

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Jedes Gewürz findet sich in einer Alu Dose wieder die Aromaversiegelt ist

Alle Gewürze aus der Kräuter & Gewürz Manufaktur Waltrop sind

ohne Gluten

Farbstoffe

Konservierungsstoffe

Bio Qualität

Diese tollen Grillkoffer eignen sich Prima zum mitnehmen, verschenken oder wie gesagt sich selber schenken, so haben die Gewürze immer ihren Platz ist sofort Griffbereit und auch im Campingbereich sehr sinnvoll…Oder wie bei meinem Mann als Berufskraftfahrer die bei wärmeren Temperaturen mal eben ihren Grill auspacken und dabei ihr Fleisch selber würzen können

Die Dosen kann man jederzeit nachfüllen 🙂

Ihr findet im Shop auch noch eine ganze Menge mehr leckere Gewürze und Geschenksets

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Wenn ihr noch fragen zu den Gewürzen habt dürft ihr mich gerne Anschreiben auch wenn ihr Interesse an so einem Koffer habt dürft ihr euch bei mir sehr gerne melden

Hausgemachte Bärlauchbutter

Da ich gestern lecker frischen Bärlauch meiner lieben und guten Freundin aus ihrem Garten bekam, einen Teil schon zu Pesto verarbeitet habe gabs es von dem Rest dann Bärlauch Butter

IMG_0938Zutaten

250g Butter

1 gute Handvoll frischen Bärlauch

1 TL Curry indisch Scharf ( Kräuterhaus Eder )

3 TL Dijon Senf

Saft einer halben Zitrone

1 EL Soyasauce

etwas Meersalz gemahlen

etwas Pfeffer gemahlen

Zubereitung

Butter muss etwas weich sein

Bärlauch in stücke rupfen

Zutaten alle zusammen in einen Mixer oder Messer einsatz geben ( hat der Foodfather IV bei mir gemacht mit den Hackmesser’n )

Je nach Gebrauch die Butter dann einfrieren oder in Alu bzw Frischhaltefolie einrollen und kühl stellen

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Helmsgard natürlich Leben …

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IMG_0875Ersteinmal ein riesen Dankeschön an die Firma Helmsgard für das tolle Paket was mir zugesendet wurde 🙂

Das Motto dieser tollen Firma lautet natürlich Leben

Frei von Zusätzen, Geschmacksverstärkern egal ob in den Tee’s oder Gewürzen von Helmsgard

Das Design finde ich hier total sweet, es ist einzigartig und sehr liebevoll gestaltet, und macht viel her im Schrank oder besser im Regal

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Zitat aus der Über uns Seite von Helmsgard

“ Angefangen hat bei uns alles mit einer Hand voll Kräuter und der Sehnsucht nach

mehr Natürlichkeit. Wir wollten wieder mehr selbst machen, mehr selbst kochen … zubereiten … würzen. Mehr aus dem Reichtum der Natur schöpfen.

Einfach gesünder leben – weit weg von Fastfood und Fertigtüten.

2012 haben wir ganz einfach angefangen selbst Kräuter anzubauen.

Im kleinen Maße und mit einfachsten Mitteln. Um daraus Tees und Gewürze

zu kreieren, wie wir sie uns vorstellten – ohne künstliche Zusätze und Illusionen.

Dafür mit echten Zutaten und authentischem Lebensgefühl, Spaß und Lebensfreude.

Seit dem haben wir viele neue Menschen kennengelernt, die die gleiche

Sehnsucht teilen. So ist aus dem einstigen Familienprojekt ein Familienbetrieb

gewachsen. Dass unsere Produkte heute deutschlandweit in

vielen Hofläden, Bioläden und Feinkostläden stehen und sich daraus eine

erfolgreiche Idee entwickeln würde, damit konnte damals noch keiner rechnen.

Heute stellt unser familiengeführter Betrieb wundervolle Produkte her.

Viele unserer Zutaten bauen wir in unserer eigenen ökologisch zertifizierten

Kräutergärtnerei selbst an. Weitere Zutaten beziehen wir von Partnern in Deutschland, denen wir vertrauen. Und darum geht es uns auch, wenn Sie die feinen Köstlichkeiten

bei uns kaufen – um Vertrauen. Wenn Sie, wie wir nach einem natürlichen Leben

streben und Wert auf natürliche Lebensmittel ohne Zusätze legen, dann

können Sie bei unseren Produkten sicher sein, dass diese frei von Aromazusätzen,

frei von Konservierungsstoffen und frei von Geschmacksverstärkern sind.

Stattdessen finden Sie bei uns natürliche Produkte,

die umweltschonend in Bio-Qualität, mit viel Handarbeit, Liebe

und Leidenschaft hergestellt werden. Wir sind der Überzeugung,

dass in der Natur genügend Kräfte stecken, um daraus

wundervolle Lebensmittel herzustellen “

IMG_0842Heute gab es bei mir als Tee diesen wunderbaren “ Grüne Energie

den brauche ich heut auch irgendwie mal

Es ist ein feiner Kräuter – Grüntee mit Ingwer und Zitronengras

Die Zubereitung ist sehr einfach

– Wassertemperatur 80 – 90°C

– auf eine Tasse reicht 1 TL völlig aus

– 2-3 min ziehen lassen ( Grüntee braucht nicht lange )

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Zutaten diesen tollen Tee’s

– Grüner Tee

– Ingwer

– Grünhafer

– Zitronengras

– Zitronenverbene

Alle Zutaten sind aus kontrolliert biologischem Anbau

Der Tee schmeckt sehr lecker und frisch und das schönste es ist nix untergeschmuggelt an Geschmack das ist Natur Pur

Jeder Tee ist natürlich in einer Aromadose gebettet

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Bei Helmsgard bekommt ihr nicht nur Tee sondern auch besonders tolle Kräuter Gewürze für euer Grillfleisch oder Fisch und auch für den passenden Salat dazu

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Zitat aus der Webseite natürliche Würze

Hurraaa!!! Ran an den Kochtopf und die Salatschüssel! Kochmütze auf und los geht’s! Jetzt wird wieder selbst gekocht und gebrutzelt! Das war unser Antrieb, als wir vor einigen Jahren anfingen selbst Kräuter anzubauen. Wieder mehr selbst machen, mehr selbst kochen … zubereiten … würzen.

Mehr aus dem Reichtum der Natur schöpfen. Weit weg von Fastfood

und Fertigtüten. So taucht man im Laufe der Zeit immer mehr in eine Welt ein,

die richtig Spaß macht und richtig gut schmeckt. Richtiges Kochen mit richtigen Lebensmitteln und richtigen Gewürzen. Selbstkochen ist mehr, als nur das

Zubereiten von Gerichten – es bringt mehr Lebensfreude und man ernährt sich gesünder.

Wenn Sie auch endlich wieder den Kochlöffel selbst in die Hand nehmen wollen, dann haben wir wundervolle Gewürze für Sie, die Spaß in die Küche bringen und ihren Gerichten den richtigen Pfiff geben.

 

Wir verwenden für unsere Gewürzmischungen nur hochwertige Bio-Zutaten

und verzichten völlig auf Zusätze von Aromastoffen, Konservierungsstoffen

und Geschmacksverstärkern “

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IMG_0890Die Auswahl im Shop ist super da sollte für jeden etwas dabei sein

Auch hier findet ihr das liebevoll Detailierte Design natürlich wieder

Ich hoffe euch einen kleinen Vorgeschmack gegeben zu haben und viel Spaß beim probieren

“ Zurück zur Natur „

Ich werde bald auf alle Fälle damit arbeiten und euch erneut berichten

Speicher und Consorten Hamburg

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Speicher & Consorten Hamburger Grillsack ?

Wenn nicht dann wirds Zeit *lach*

Das liebe Team von Speicher und Consorten hat mir diesen genialen Grillsack geschickt mit 2 wunderbaren Gewürzen aus der Manufactur und eine Grillzange zusammen im traditionellen „Hamburger Seesack“

Es ist total Hübsch und eignet sich natürlich Prima auch zum verschenken bzw sich selber schenken

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Die beiden Gewürze sind einmal

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Hanseaten Pfeffer

Inhaltsstoffe:

schwarzer Pfeffer (20%), Paprikagranulat, Sumach (Gewürzzubereitung inkl. 15% Salz), Tomatengranulat, Knoblauch, Orangenschale, Zwiebel, Ingwer, Piment, Ceylon-Zimt, Petersilie, Bohnenkraut, Salbei, Chili
Geschmacksrichtung: fruchtig, aromatisch, intensiv-würzig
Menge: 60 g

Produkthinweis: Kann Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf und Sesam enthalten.

– Handgemischt und frei von jeglichen Zusatzstoffen

und das zweite ist

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Lemon & Herb Salz

Inhaltsstoffe: Steinsalz, grüner Pfeffer, Zitronenschale, Rosmarin, Tymian, Lemon Myrtle (Zitronenmyrthe)

Geschmacksrichtung: Frisch, aromatisch, mediterran
Menge: 135 g

Produkthinweis: Kann Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf und Sesam enthalten.

– Handgemischt und frei von jeglichen Zusatzstoffen

Die beiden Gewürze sind vielseitig einsetzbar in der Küche

Ich werde bald damit etwas Kreieren und hier dann berichten

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